Masterchef-vinner fra Clarion Hotel forbereder lunsjen på EAT Food Forum

Masterchef-vinner fra Clarion Hotel forbereder lunsjen på EAT Food Forum

Konkurransen «Nordic Choice Masterchef» er nettopp avsluttet, og 190 hoteller i Norden har hatt mulighet til å delta. Konkurransen avholdes årlig, og førstepremien er en inspirerende matreise. Nytt av året er at vinneren også får forberede lunsjen til de 500 delegatene som besøker årets EAT-konferanse i Stockholm 12 – 13. juni. Stolt vinner og Masterchef er Emine Elmali fra Clarion Hotel Copenhagen Airport. Oppdraget i årets Nordic Choice Masterchef var å forberede en sunn og bærekraftig…

Les mer

Twinings Best Breakfast: Scandic best på frokost i Finnmark, Troms og Nord-Trøndelag

Twinings Best Breakfast: Scandic best på frokost i Finnmark, Troms og Nord-Trøndelag

Twinings Best Breakfast har kunngjort de fire første fylkesvinnerne, og Scandic gjør nesten rent bord så langt, med fylkesvinnere i tre av de fire fylkene. Scandic Kirkenes, Scandic Ishavshotel og Scandic Hell serverer ifølge juryen den beste hotellfrokosten i henholdsvis Finnmark, Troms og Nord-Trøndelag. Twinings Best Breakfast regnes som uoffisielt NM i hotellfrokost. Konkurransen arrangeres årlig av Haugen-Gruppen, og mer enn 400 hoteller vurderes. Scandic Ishavshotel og Scandic Hell har begge en rekke fylkesseire fra tidligere,…

Les mer

Brasserie Paleo med i White Guide Nordic

Brasserie Paleo med i White Guide Nordic

Restauranten Brasserie Paleo ved Thon Hotel Rosenkrantz Oslo kan juble over å ha kommet med i årets White Guide Nordic-liste over Nordens beste restauranter for tredje gang, forteller Thon Hotels i en pressemelding. – Det er tredje gang vi kommer med i White Guide, og det er moro! Jeg er kjempestolt av alle på Brasserie Paleo, som legger ned mye innsats i både gode råvarer, menyen og, selvsagt, servicen. Vi har flest lokale Oslo-folk som…

Les mer

Utvider serveringstilbudet etter passkontrollen på OSL

Utvider serveringstilbudet etter passkontrollen på OSL

For reisende til land som ikke inngår i Schengen-samarbeidet, åpner et nytt serveringskonsept med et internasjonalt, variert mattilbud på Avinor Oslo lufthavn, heter det i en pressemelding fra Avinor. – Etter en skarp konkurranse,  med flere tilbydere, er det en glede å kunngjøre Food Truck Festival, som det nye serveringstilbudet, på området for reisende til land utenfor Schengen, heter. HMS Host-Umoe F&B Company AS leverte det beste anbudet, og vi er helt sikre på at…

Les mer

Premiere for SAS’ nye mat- og drikkekonsept, New Nordic by SAS

Premiere for SAS’ nye mat- og drikkekonsept, New Nordic by SAS

Nå lanserer SAS New Nordic by SAS, et matkonsept med inspirasjon fra sine reisende og den nordiske matfilosofien, der den lokale opprinnelsen og sesongens råvarer er sentrale, skriver flyselskapet i en pressemelding. Med fokus på funksjon, kvalitet, smak og design, tilbyr selskapet de reisende et utvalg av nye smaksopplevelser, som baseres på friske, lokale råvarer og rene smaker, i forpakninger med ny og forenklet design som er tilpasset livet ombord. Konseptet har premiere på SAS’ flyvninger…

Les mer

Bodøs Mon Ami Årets medlem av NHO Reiseliv Innkjøpskjeden

Bodøs Mon Ami Årets medlem av NHO Reiseliv Innkjøpskjeden

Mon Ami Restauranter i Bodø er kåret er kåret til Årets medlem av NHO Reiseliv Innkjøpskjeden. Prisen ble delt ut under NHO Reiselivs årskonferanse, Made in Norway – på jobb for et grønt reiseliv, på Lillehammer tirsdag, skriver NHO Reiseliv i en pressemelding. Mon Ami Restauranter var nominert sammen med Graffi Grill og Bar i Trondheim, Marna Cafe i Mandal og Flåmsbrygga i Flåm i Sogn og Fjordane. Mon Ami Restauranter driver to franskinspirerte restauranter i Bodø,…

Les mer

Årets beste leverandører av mat, drikke og non-food/tjenester er kåret.

Årets beste leverandører av mat, drikke og non-food/tjenester er kåret.

Medlemmene i NHO Reiseliv Innkjøpskjeden har stemt frem årets beste leverandører av mat, drikke og non food/tjenester. Vinnerne ble kunngjort under NHO Reiselivs årskonferanse, Made in Norway – på jobb for et grønt reiseliv, på Lillehammer tirsdag kveld, heter det i en pressemelding fra NHO Reiseliv. Årets leverandør av mat ble Tine Partner, som er Tines salgskanal for storhusholdningsmarkedet. – Våre medlemmer uttrykte stor tilfredshet med vinneren i årets leverandørundersøkelse, ikke minst når det gjelder kvalitet og…

Les mer

Nordic Choice Hotels vant årets Fairtrade Challenge

Nordic Choice Hotels vant årets Fairtrade Challenge

Under årets Fairtrade Challenge fikk over 132.000 gjester og besøkende en kopp økologisk, Fairtrade-merket kaffe, noe som resulterte i nordisk seier til Nordic Choice Hotels, skriver kjeden i en pressemelding. Fairtrade Challenge er en internasjonal markering. Konkurransen går ut på å servere så mange enheter som mulig med Fairtrade-merkede produkter, i en innsats for å øke bevisstheten rundt rettferdig handel. – At Nordic Choice Hotels vinner Fairtrade-challenge i Norden, er helt fantastisk, fordi det gjenspeiler engasjementet som rører…

Les mer

Frokostsuksessen fortsetter – nå utvider Scandic Nidelven

Frokostsuksessen fortsetter – nå utvider Scandic Nidelven

Scandic Nidelven utvider restaurant- og møtekapsiteten, for å svare på økende etterspørsel fra både frokost- og konferansegjester. De nye lokalene bygges ut i elven, og vil gi gjestene en fantastisk utsikt over Nidelven, heter det i en pressemelding fra Scandic Hotels. Som Norges beste frokosthotell ti år på rad, opplever Nidelven en utrolig pågang fra gjester fra fjern og nær. Å møte den voldsomme etterspørselen har vært en utfordring med dagens kapasitet. Derfor øker hotellet…

Les mer

Nordic Choice Hotels markerer Fairtrade Challenge med gratis kaffe til alle

Nordic Choice Hotels markerer Fairtrade Challenge med gratis kaffe til alle

11. mai markeres starten på årets internasjonale Fairtrade Challenge. Nordic Choice Hotels vil bidra til å øke bevisstheten rundt rettferdig handel, ved å servere gratis økologisk og Fairtrade-merket kaffe, forteller hotellkjeden i en pressemelding. – Fairtrade-merkingen sikrer anstendige arbeidsforhold og handelsbetingelser for dem som dyrker kaffen vår, noe som er svært viktig, etter hvert som produksjonskjedene ofte blir stadig mer uoversiktelige. Kaffen som serveres på Nordic Choice Hotels er derfor alltid økologisk og Fairtrade-merket. Gjennom denne…

Les mer

Nå kan gjestene betale måltidet med fysisk aktivitet på Brasserie X

Nå kan gjestene betale måltidet med fysisk aktivitet på Brasserie X

Fra 4. til 10. mai kan gjester gå seg til rabatt på samtlige Brasserie X-restauranter i Norge og Sverige, skriver Quality Hotel i en pressemelding. – En av våre største helseutfordringer i dag, er at vi sitter for mye i ro. Derfor kjører vi i en uke fremover en skrittkonkurranse, slik at du får betalt for mosjon, i form av rabatt på våre Brasserie X-restauranter, sier Petter Stordalen, eier av Nordic Choice Hotels. Frem til 10. mai kan restaurantgjester konvertere…

Les mer

Marcus Samuelsson og Kitchen & Table satser på grønne valg

Marcus Samuelsson og Kitchen & Table satser på grønne valg

Clarion Hotels restaurantkonsept, Kitchen & Table, presenterer et nytt, grønt bærekraftig konsept: Urban Garden. Med mer grønnsaker på menyen, satsinger på egne, økologiske kjøkkenhager på hotellenes tak, og urtehager i restaurantene, tilbyr Kitchen & Table klimasmarte valg. Den nye, grønne delen av menyen, Urban Garden, lanseres fra midten av april, og skal være en del av samtlige Kitchen & Tables 19 restauranter fra juni av, heter det i en pressemelding fra Clarion Hotel. Urban Garden…

Les mer

Norske kokk- og servitørlærlinger skal måle krefter mot nordiske kolleger

Norske kokk- og servitørlærlinger skal måle krefter mot nordiske kolleger

Fredag starter årets nordiske mesterskap for kokk- og servitørlærlinger i Finland. Fra Norge deltar fire talentfulle 19-åringer fra Statholdergaarden, skriver NHO Reiseliv i en pressemelding. Kokkelærlingene Tord Johnsæter og Simen Buvik, og servitørlærlingene Maria Suarez og Maria Moldver, alle fra Statholdergaarden, skal over to dager konkurrere mot lærlinger fra Sverige, Danmark, Finland og Island. Både teori og praksis Konkurransen, som i år finner sted i Helsingfors, starter med teori- og matematikkoppgaver fredag formiddag. Etter lunsj…

Les mer

Local EAT Award skal løfte grønne gründere

Local EAT Award skal løfte grønne gründere

Entreprenørskap og gründervirksomhet har aldri vært mer i vinden. Tross det, er det mange bedrifter som sliter med å omgjøre gode ideer til god business. Nordic Choice Hotels, EAT, Företagarna og NHO setter nå i gang Local EAT Award, for å finne og løfte gründere med smarte og grønne matideer, skriver Quality Hotel i en pressemelding. – Innovasjon handler om kreativitet, å utfordre etablerte sannheter og se nye sammenhenger og synergier. Matbransjen er full av ambisiøse…

Les mer

Stavangergründer kjøper McDonald’s-restaurantene på Sørlandet

Stavangergründer kjøper McDonald’s-restaurantene på Sørlandet

Franchisetager Ronny Sigbjørnsen har drevet McDonald’s-restaurantene i stavangerregionen siden 2006. Fra 1. april overtar den samfunnsengasjerte mannen restaurantene på Sørlandet, og får dermed ansvaret for fire nye restauranter, og en organisasjon med om lag 500 ansatte, forteller McDonald’s Norge i en pressemelding. Det hele startet med en liten fleip fra nåværende franchisetager på Sørlandet, Alf Olav Øye, under Arendalsuka i fjor. – Alf Olav og jeg satt og pratet over en kaffekopp på McDonald’s, under de solfylte…

Les mer

Petter Stordalen vil ha mer høne

Petter Stordalen vil ha mer høne

I tiden fremover vil Petter Stordalen jobbe for at flere gjester får mer høne på Nordic Choice-hotellene i Norge og Sverige, heter det i en pressemelding fra hotellkjeden. – Vi skal gi høne til folket! Ikke bare norsk høne, men også de som har sans for meksikanske, indiske og franske høner, kan glede seg. Historisk har det vært litt skepsis mot høne, men med så stort tilbud og variasjon, tror vi på suksess. Men høne er…

Les mer

Nordic Choice Hotels best i bransjen på bærekraft

Nordic Choice Hotels best i bransjen på bærekraft

Under Sustainable Brand Index 2017 ble Nordic Choice Hotels kåret til reiselivsbransjens beste på bærekraft, skriver hotellkjeden i en pressemelding. – Det er viktig at Sustainable Brand Index finnes, slik at vi får en uavhengig temperaturmåler på hvordan vi ligger an i forhold til resten av bransjen. Forbrukerne blir stadig mer bevisste på bedrifters bærekraft-fokus, og det er flott at den omfattende jobben som gjøres i Nordic Choice Hotels blir lagt merke til. Likevel er det alltid rom…

Les mer

SAS lanserer første del av nytt mat- og drikkekonsept

SAS lanserer første del av nytt mat- og drikkekonsept

Nå lanserer SAS nye produkter innenfor snacks og drikke, på rutene i Skandinavia og Europa. Produktene er en del av en større oppdatering av selskapets mat- og drikketilbud, hvor naturlige ingredienser og lokale leverandører er i fokus. Konseptet er utviklet på bakgrunn av innsikt hentet fra kunder og kabinansatte, forteller flyselskapet i en pressemelding. SAS utvikler nå sitt servicekonsept, og oppdaterer tilbudet om bord. Det nye kafésortimentet er en del av et nytt mat- og drikkekonsept….

Les mer

Nye spennende restauranter og butikker på Avinor Oslo lufthavn

Nye spennende restauranter og butikker på Avinor Oslo lufthavn

Med kun én måned igjen til den offisielle åpningen av nye Oslo lufthavn, reisende mandag glede seg over flere nye restaurant- og butikkåpninger, heter det i en pressemelding fra Avinor Oslo lufthavn. 1.november åpnet Jamie Oliver sin første Deli i verden, da Jamie’s Deli ble introdusert på Norges hovedflyplass. Mandag åpnet han sin langt mer kjente restaurantkjede, Jamie’s Italian. Dette er en raskt voksende restaurantkjede, som serverer tradisjonelle og moderne retter fra det italienske kjøkken….

Les mer

Stordalen åpner to prestisjehoteller i Stockholm

Stordalen åpner to prestisjehoteller i Stockholm

Torsdag 23. mars åpner Petter A. Stordalen dørene til Stockholms største hotellsatsing noensinne. Prosjektet inkluderer åpningen av de to frittstående hotellene At Six og Hobo, samt restauranten TAK, som ledes av den svenske stjernekokken Frida Rogne, heter det i en pressemelding fra Nordic Choice Hotels. Høsten 2014 ble det klart at hotellkjeden vant den internasjonalt ettertraktede hotell- og restaurantkontrakten på Brunkebergstorg, sentralt i Stockholm. To og et halv år senere er de to prestisjehotellene At Six…

Les mer
1 2 3 4 9