Høythengende servicepris til Engø Gård

Se filmen om Engø Gård her: Engø Gård Hotel og Restaurant ble tirsdag tildelt hovedprisen i Årets Serviceløft 2013, Årets Service Veiviser 2013. Det er reisebransjeorganisasjonen HSMAI som deler ut serviceprisene som er en del av kampanjen Årets Serviceløft , målet med kampanjen er å bidra til å høyne servicenivået i norske handels- og servicebedrifter. Prisutdelingen fant sted på HSMAI-dagen, som ble arrangert på Hotel Bristol i Oslo.   – Dette er en stor motivasjon til…

Les mer

Kandidater til Årets Unge Ledere kåringen 2013

Her er kandidatene til Årets Unge Ledere kåringen 2013:   Bedrift Navn Tittel Alder Thon Hotel Gyldenløve Susanna Petzold Hotelldirektør 31 år Thon Hotel Lillestrøm Cathrine Pedersen Hotelldirektør 26 år Hotel Bristol / Britannia Hotel Arne Marius Berg Driftsdirektør 32 år Saga Hotel Oslo Christian Fredrik Sandberg Hotelldirektør 29 år Park In by Radisson Oslo Håkon Gjerde Hotel manager 35 år Eurest AS Ida Victoria Silseth Bakken Salgs- og markedssjef Konferanse 24 år Clarion Collection…

Les mer

Juryen for Årets Unge Ledere 2013 er klar

Juryen for Årets Unge Leder 2013:   Morten Thorvaldsen, Adm. dir., Thon Hotels   Gry Eriksen, Distriktsdirektør, Scandic Hotels Norge   Roar Ingdal, Konserndirektør kommersiell, Nordic Choice Hotels   Tarje Hellebust, Adm.dir., Radisson Blu Oslo Plaza Hotel og District Director i Carlson Rezidor Hotel Group Jens B. Raanaas, Managing Director, Pals AS    Rajko Mink, Managing Director, TGI Fridays Scandinavia   Hans Kristiansen, Sjefredaktør, Hotell, Restaurant & Reiseliv (HRR)   Ingunn Hofseth, Adm. dir., HSMAI…

Les mer

Juryen for Årets Serviceløft 2013 er klar

Her er juryen for Årets Serviceløft 2013     Cecilie Thunem-Saanum, Speaker, consultant, columnist, blogger, CecilieTS   Gunnar Larssen, adm.dir., Oslo Handelsstandsforening og strategisk samarbeidspartner for HSMAI   Astrid Valen-Utvik, Eier, Kommunikasjonsutvikler hos VU Valen-Utvik Helene Skjenneberg,Managing Director, Mat&Drikke AS   Ronnie Ottem Fjære, Event & Meny coordinator, Personlige Opplevelser   Ingunn Hofseth, adm.dir., HSMAI   Wenche Huser Sund, Daglig leder/eier, Capello Media as og Årets juryleder for Serviceløft 2013 Har du meldt inn din bedrift…

Les mer

HSMAI-dagen 2013

Hotel Bristol, Oslo, tirsdag 22. oktober 2013 Kl 08.00 – 17.00: HSMAI-dagen (HSMAI GM Forum og HSMAI Service, foredrag, debatt) Kl 17.30 – 20.30: HSMAI Serviceløft-prisene, Årets Unge Leder i Hotellnæringen, Årets Unge Hotelier HSMAI inviterer til et spennende program, med inspirerende foredragsholdere og debatter. Programmet er lagt opp slik at det er noe for enhver smak! Etter noen felles foredrag og en innledende debatt, deler vi programmet opp i to parallellsesjoner, slik at du…

Les mer

Fashion Friday

Grand Hotel er stolte av å presentere sitt nye fredagskonsept, Fashion Friday. Fashion Friday er en After Work der nye og inspirerende trender møter den herlige fredagsstemningen. Avslutt uken med gode kollegaer og venner i Grand Café der god mat og drikke kombineres med inspirerende opplevelser. Et månedlig must! ”Back to work” Sommeren er på hell og det er på tide å nyte alt høsten har med seg. Grand Hotels aller første Fashion Friday After…

Les mer

Her er Servicehelten på Gjøvik

Sammen med reiselivssjefen Arne-Jørgen Skurdal overrasket vi Servicehelten på Gjøvik. En overrasket Stig Furuseth som er daglig leder og eier av restaurantene Gamletorvet Spiseri og Fahlstrøm Sushi-Rødt Hvitt og Rått mottok prisen. Han fikk en diplom og et gavekort for to på et hotellopphold i samarbeid med en av våre samarbeidspartnere.

Les mer

Sveinung Rotevatn vil endre alkoholloven

– Måten alkoholloven er utformet og blir forvaltet på, er med på å skape utrygge arbeidsplasser i hotell- og serveringsnæringen. Alkoholloven er også til hinder for etablering og investeringer rundt omkring i norske småkommuner, sier leder i Unge Venstre og stortingskandidat Sveinung Rotevatn, i en pressemelding. Rotevatn mener Venstre bør vurdere justeringer i alkoholloven, for å gi reiselivsnæringen mer rettferdige rammevilkår.  I dag sier alkoholloven blant annet at man maksimalt kan få skjenkebevilling i fire…

Les mer

Her spiser du best i Norge

TRONDHEIM (VG) Neppe noe annet sted i Norge finnes flere premierte kokker og kjøkkensjefer innenfor 500 meter enn langs Nidelven midt i Trondheim by. Nidelven er en matreise verdt. GLASSGÅRDEN: Med 7 av 12 NM-finalister markerer byens Rica-hoteller seg som rene utklekkingsanstalter for kokker i norgestoppen. Les mer hos VG Nett: Her spiser du best i Norge – VG Nett om Reise.

Les mer

Gjenåpning av Palmen

Med ny meny, utvidede åpningstider og interiørdesign ved Anemone Wille Våge, åpner i dag Palmen på Grand Hotel dørene. Byens «hemmelige oase» inviterer gjestene til Palmen à la 2013, 100 år etter at de åpnet dørene for første gang, heter det i en pressemelding fra Rica Hotels. – Hos Palmen kan gjestene møtes til en lett lunsj, dele en bedre middag, eller ta et avbrekk fra shoppingen, med en kaffe. Med servering også på kveldstid,…

Les mer

Samarbeid på Ullevaal Stadion

Ullevaal Business Class (UBC) og Fursetgruppen har signert en samarbeidsavtale om levering og servering av mat og drikke på Ullevaal Stadion. Avtalen trer i kraft fra 1. januar 2013, og strekker seg over fem år – med opsjon på 5 + 5 nye år, heter det i en pressemelding fra Fursetgruppen. – Fursetgruppen er stolt av å ha blitt valgt som samarbeidspartner for levering og servering av mat og drikke ved UBC på Ullevaal Stadion….

Les mer

Mindre tallerkener, mindre avfall

To tredeler av mat som kastes fra norske storkjøkken kunne vært spist. GreeNudge har studert på hvordan bransjen med enkle, nesten ubemerkede tiltak kan kutte drastisk i avfall, utslipp og utgifter. Når det kommer til tallerkener, er det faktisk størrelsen det kommer an på, skriver selskapet i en pressemelding. GreeNudge har, i samarbeid med CICERO og Nordic Choice Hotels, forsket på hvordan enkle tiltak kan gi store kutt i matavfallet ved buffeter. Restauranter som gikk…

Les mer

Norges beste hotellfrokost

Rica Nidelven Hotel serverer Norges beste hotellfrokost. For syvende år på rad har Trondheims-hotellet vunnet den prestisjetunge kåringen Twinings Best Breakfast – Norges beste hotellfrokost, ifølge en pressemelding fra Rica Hotels. Resultatet av kåringen, som vurderer mer enn 500 hotellfrokoster landet rundt, er ikke til å ta feil av. Rica Nidelven Hotel har toppet kåringen de siste syv årene, og er også i år i en klasse for seg. Norges beste hotellfrokost spiser du på…

Les mer

Ny kokkemester

Kjøkkensjef Thomas Johansen Borgan tok førsteplass i kokke-NM 2012. I finalen møttes tolv av landets beste kokker, hvorav hele syv finalister jobber ved Rica Hotels, skriver hotellkjeden i en pressemelding. – Å vinne denne prisen er nok det største man kan oppnå nasjonalt innen kokkekunst i Norge. Utmerkelsen gir meg motivasjon til å utvikle faget videre og bruke erfaringene i mitt videre arbeid, sier Thomas Johansen Borgan, kjøkkensjef på Glassgården Brasseri & Grill ved Rica…

Les mer

Norges beste for fjerde år på rad

DHL-guiden kårer årlig de beste spisestedene langs norske veier. I år skulle derimot barnevennlighet vektlegges like mye som det kulinariske tilbudet.  Marché var likevel i en særklasse, og restaurantene ved Rygge i Østfold tok sin fjerde sammenlagtseier på like mange år, , heter det i en pressemelding fra selskapet. – Vi er kjempestolte. Det er like moro å forsvare seieren som å vinne første gang. Spesielt siden kriteriene i tillegg er noe annerledes i år,…

Les mer

Årets kokkefinalister klare

NM 2012 er det 23. norgesmesterskapet i kokkekunst. Konkurransen arrangeres denne gang på Storhusholdningsmessen Meny 2012 i Trondheim. Dato for arrangementet er 26. og 27. september. Tolv deltagere skal konkurrere om den prestisjetunge tittelen og HM kongens pokal. Følgende ellever kokker, i tillegg til utfordrer Christian Andre Pettersen, som skal forsvare fjorårets NM-tittel, er av Juryen tatt ut til finalen: Fornavn Etternavn Bedrift Eliassen Sigve Rica Nidelven Hotel, Trondheim Fagerøy Reneè B Rica Bakklandet Hotel,…

Les mer

Svanemerke til V Bar og Bistro

Oslo har fått sin første svanemerkede restaurant. V Bar og Bistro, som ligger i Scandics hotell på Vulkan, skriver Miljømerking i en pressemelding. Svanemerket er beviset på at restauranten drives med høy kvalitet og lav miljøbelastning i alle ledd av driften. Svanemerket ble overlevert til en stolt Kjøkkensjef Steffen Chapman på Svanekonferansen, som gikk av stabelen i anledning verdens miljøverndag. – Vi har alltid økologisk hamburger på menyen, innleder Steffen Chapman, når han blir spurt…

Les mer

Trondheims første Friday’s

I mai 2012 åpner restaurantkjeden T.G.I. Friday’s sin første restaurant i Trondheim. Dette blir den andre restauranten som ikke er lokalisert i hovedstaden, og Friday’s’ sjette restaurant i Norge, skriver kjeden i en pressemelding. – Vi er utrolig stolte over å tilføre Norge enda en T.G.I. Friday’s-restaurant. Det gleder oss at vi snart skal etablere oss i Trondheim, og bli en del av byens restaurant- og uteliv, sier Espen Holm (t.h.), administrerende direktør i T.G.I….

Les mer

Beste Brain Food-oppskrift

Tove Helgås fra Radisson Blu Hotel Ålesund vant prisen for beste Brain Food-oppskrift. Hotellkjeden Radisson Blu inviterte nylig til konkurranse hvor kokkene kjempet om den beste sunne oppskriften, skriver Rezidor i en pressemelding. Brain Food er et matkonsept som Radisson Blu har utviklet til møter og konferanser. Produktet bidrar til å sikre at alle møtedeltakerne er friske og opplagte hele veien gjennom et arrangement. En utsøkt vinner I nesten to uker har kokker, som hver…

Les mer

Takknemlighet som åpningstema

Tirsdag kveld åpnet T.G.I. Friday’s restaurant nummer fem i Oslo sentrum. Restauranten, som ligger i Clarion Hotel Royal Christiania, ble åpnet med takknemlighet som tema. I stedet for kjendisfest, valgte man å invitere organisasjoner som gjør en uvurderlig innsats for de svakeste i Oslo. – Vi har alle mye å være takknemlige for. Og de aller fleste av oss skylder noen en takk. Dette har vi i T.G.I. Friday’s tatt tak i, sammen med Clarion…

Les mer
1 7 8 9 10 11