Hotel Bristol satser på mat med stjernekokk

Hotel Bristol satser på mat med stjernekokk

Filip August Bendi er nyansatt som kreativ leder på kjøkkenet til Hotel Bristol i Oslo. – Det er utrolig kjekt å begynne å jobbe for Hotel Bristol og Thon Hotels. Jeg er veldig glad for denne muligheten, og gleder meg til å utvikle nye retter og konsepter, i samarbeid med teamet på Bristol, sier han i en pressemelding fra hotellkjeden. Filip August Bendi har vært kjøkkensjef ved NB Sørensens Annen Etage i Stavanger, og har jobbet på Noma…

Les mer

Ukens Navn: Gunnar Eikeland

Gunnar Eikeland Bookingsjef/ Reservation Manager Hotel Bristol – Hva består din arbeidshverdag av? – Ingen dag er lik, men hovedsakelig daglig drift av Bristol Callsenter, hvor jeg har fem fantastiske kolleger som booker for alle restauranter, barer, selskapslokaler, konferanser og hotellværelser. Og så kvalitetssikre informasjonsflyt avdelingene imellom og salgstrening av kolleger. – Hva er det beste ved jobben din? – Salgsdelen og kundekontakt! – Har du noen du har sett opp til? – Min mor!…

Les mer