Norske kokk- og servitørlærlinger skal måle krefter mot nordiske kolleger

Norske kokk- og servitørlærlinger skal måle krefter mot nordiske kolleger

Fredag starter årets nordiske mesterskap for kokk- og servitørlærlinger i Finland. Fra Norge deltar fire talentfulle 19-åringer fra Statholdergaarden, skriver NHO Reiseliv i en pressemelding. Kokkelærlingene Tord Johnsæter og Simen Buvik, og servitørlærlingene Maria Suarez og Maria Moldver, alle fra Statholdergaarden, skal over to dager konkurrere mot lærlinger fra Sverige, Danmark, Finland og Island. Både teori og praksis Konkurransen, som i år finner sted i Helsingfors, starter med teori- og matematikkoppgaver fredag formiddag. Etter lunsj…

Les mer

Kokk- og servitørtalenter måler krefter i NM

Kokk- og servitørtalenter måler krefter i NM

Norgescup for kokk- og servitørlærlinger, som i år arrangeres for 30. gang, starter med innledende konkurranser på fredag, og avsluttes med finale og bankett lørdag kveld. Jåttå videregående skole i Stavanger er konkurransearena, mens finalen og banketten finner sted på Scandic Stavanger Forus Hotel, heter det i en pressemelding fra NHO Reiseliv. 42 kokkelærlinger og 22 servitørlærlinger, fordelt på 32 tomannslag, deltar i helgens mesterskap. De representerer lærebedrifter fra hele landet, som Thon Hotel Nordlys i…

Les mer

Kokketalenter satt på prøve

Kokketalenter satt på prøve

Tirsdag denne uken gikk fartsfylte Scandic Lærlingecup av stabelen i Haugesund. Ti lag kjempet om å bli årets kokkelærlinger i Scandic, og til slutt ble det delt seier mellom fire strålende fornøyde kokketalenter, heter det i en pressemelding fra hotellkjeden. – Det er utrolig inspirerende å se de unges kreativitet og engasjement på kjøkkenet. De representerer kvaliteter som er viktige for oss i Scandic, når det kommer til matfaget; kvalitet, smak og fornyelse, sier Morten Malting, direktør for…

Les mer

Kjemper om de beste lærlingene

Kjemper om de beste lærlingene

Mangelen på lærlinger i hotell- og restaurantbransjen er et problem, og som Nordens største hotellkjede, tar Scandic Hotels opp denne kampen. I går arrangerte Scandic Lærlingecup i Bergen, som et ledd i kampen om fremtidens kjøkkensjefer, heter det i en pressemelding. NHO kompetansebarometer for 2015 viser at over 15 prosent av NHOs bedrifter har et økende behov for fagkompetanse innenfor restaurant og matfag de neste fem årene. Det var i 2015 261 færre søkere, enn…

Les mer