Ukens navn: Mats Johansson

Mats Johansson

Administrerende direktør

Marché Restaurants AS

– Hva består din arbeidshverdag av?

– Personal, produkt og salg.

– Hva er det beste ved jobben din?

– Å få jobbe i et av verdens beste gastronomiselskaper, som satser alt på å lage sin egen mat i restaurantene.

– Har du noen du har sett opp til?

– Ettersom jeg har vært heldig at få arbeide i NYC i mange år, så får jeg si min ”mentor” Jack Rounick.

– Har dere noen hyggelige tradisjoner på kontoret?

– Det er hyggelig stemning, men vi har vel ingen spesielle tradisjoner ennå, etter kun to år på Rygge.

– Hvor lenge har du vært medlem i HSMAI?

– Siden februar 2008.

– Hva synes du er det beste ved HSMAI?

– Nettverk.

– Er det noen aktiviteter/tiltak du synes HSMAI bør starte opp?

– Mer aktive med restaurantselskapene.

– Beskriv en perfekt helg for deg.

– Sen frokost med dagens aviser, deretter trening og noen harde squash-matcher, cafébesøk og middag med gode venner.

– Hvis du var Norges statsminister, hva ville du lagt vekt på?

– Bedre rammevilkår for bedriftene.

– Hva er tittelen på boken om livet ditt?

– «He lived!»

– Hvor går neste reise privat eller i arbeid?

– Mest sannsynlig til Zürich.

– Har du noen spesielle hobbyer?

– Squash.

– Takk, har du ellers noe på hjertet?

– Håper ellers at det er mange som melder seg på HSMAI Servicekonferansen 09 den 15. september, og at Marché får et ”Serviceløft” også.