Årets kokkefinalister klare

English: Autumn foliage along Nidelva (river) ... — Høstfarger langs Nidelva. (Photo credit: Wikipedia)

NM 2012 er det 23. norgesmesterskapet i kokkekunst. Konkurransen arrangeres denne gang på Storhusholdningsmessen Meny 2012 i Trondheim. Dato for arrangementet er 26. og 27. september.

Tolv deltagere skal konkurrere om den prestisjetunge tittelen og HM kongens pokal.

Følgende ellever kokker, i tillegg til utfordrer Christian Andre Pettersen, som skal forsvare fjorårets NM-tittel, er av Juryen tatt ut til finalen:

Fornavn	Etternavn	Bedrift
Eliassen	Sigve	Rica Nidelven Hotel, Trondheim
Fagerøy	Reneè B	Rica Bakklandet Hotel, Trondheim
Haglund	Odd Ivar	Brasseri Fengselet, Hønefoss
Sveian	Martin	Tango Bar & Kjøkken, Stavanger
Buserud	Bjørnar	Rica Nidelven Hotell, Trondheim
Engh	Sebastian S.	Vertshuset Curtisen, Halden
Klempe	Håvard	Rica Nidelven Hotell, Trondheim
Borgan	Thomas Johansen	Rica Nidelven Hotell, Trondheim
Solbakk	Håkon	Rica Nidelven Hotell, Trondheim
Risan	Mads Georg	Rica Nidelven Hotell, Trondheim
Fagerholt	Stig Harris	Gastronomisk Institutt

Kokkene skal komponere en treretters meny til tolv personer, av årets utvalgte råvarer. Alle hovedråvarer blir utlevert på konkurransedagen. Det meste av tørrvarer vil finnes på stedet. Spesielle råvarer må deltagerne selv ta med seg, etter avtale med arrangør.

Les mer om norgesmesterskaper her

Related Post