Bedrifter slutter seg til avtale om halvering av matsvinn innen 2030

Bedrifter slutter seg til avtale om halvering av matsvinn innen 2030

42 bedrifter fra matindustri, serveringsbransje, primærnæring og dagligvare har sluttet seg til en avtale om å redusere matsvinnet i Norge med 50 prosent innen 2030, skriver NHO Reiseliv i en pressemelding. En tredel av all mat som produseres i verden, blir ødelagt eller kastet. Bare i Norge kaster hver av oss 42 kilo spiselig mat i året. Matsvinn i hele matkjeden utgjør 68 kilo per år. Både myndighetene og matbransjen tar problemet på alvor. I…

Les mer

Thon Hotels jobber med å redusere matsvinn

Thon Hotels jobber med å redusere matsvinn

Thon Hotels har inngått en bransjeavtale med Klima- og miljødepartementet om å redusere matsvinn, skriver hotellkjeden i en pressemelding. Bedrifter fra hotellbransjen, serveringsbransjen og dagligvare har sluttet seg til en avtale om å redusere matsvinnet i Norge med 50 prosent innen 2030. Thon Hotels er blant hotellkjedene som har signert kontrakten med Klima- og miljødepartementet. – Hotellbransjen jobber nå sammen om å kutte matsvinn, og det er veldig viktig. I Thon Hotels har vi satt…

Les mer

Silseth tar nye grep i kampen mot matsvinn

Silseth tar nye grep i kampen mot matsvinn

Administrerende direktør i Nordic Choice Hotels, Torgeir Silseth, signerte tirsdag en bransjeavtale mot matsvinn hos klima- og miljøminister Vidar Helgesen. Målet er at bransjen skal nå FNs bærekraftmål om å halvere matsvinnet innen 2030, skriver Nordic Choice Hotels i en pressemelding. Hotellkonsernet har i mange år vært kjent for sine satsinger innenfor bærekraft. Nå binder det seg til enda en avtale. På tirsdag hadde klima- og miljøminister Vidar Helgesen invitert aktører fra matbransjen, til å…

Les mer

Travel Inside episode 5: Matsvinn; en utfordring både for bransjen og forbrukerne

Travel Inside episode 5: Matsvinn; en utfordring både for bransjen og forbrukerne

Podcasten Travel Inside er et samarbeid mellom Høyskolen Kristiania og HSMAI, under ledelse av Ulf Stigen, som nå er ute med en ny episode. I denne sendingen møter vi Norgesansvarlig hos selskapet Too Good To Go, Sophie Wiik. Hun forteller om hvordan de det siste året har skapt et unikt produkt som blant annet har som mål å redusere matsvinn. Kommunikasjonssjef hos Matvett, Anne Marie Schrøder, har det samme målet. Sammen er de dynamitt! Programledere…

Les mer

Nordic Choice Hotels til bords med konkurrenten for mindre matsvinn

Nordic Choice Hotels til bords med konkurrenten for mindre matsvinn

Gjennom initiativet «Kutt matsvinn 2020» lener Nordic Choice Hotels seg lenger frem i kampen om bærekraftig matservering, skriver hotellkjeden i en pressemelding. – Selv om matproduksjon er svært ressurskrevende, havner hele 30 prosent av verdens mat rett i søppelbøtta. Det er et enormt klimaproblem, og derfor jobber vi knallhardt for å kutte matsvinn. Siden 2012 har vi redusert tallerkenstørrelser, introdusert doggy bags, nudget gjester og veid matavfall daglig, for å nå målene våre. Nå vil vi gå enda…

Les mer