Mat og drikke

Fjord Line med flytende bakeri

Posted on by Redaksjonen

Ferske brød og bakervarer på tallerkenen hver dag. Det har alle sjøreisende mellom Vestlandet og Danmark kunnet nyte godt av etter at Fjord Line denne sommeren startet sitt eget ”flytende” bakeri på MS «Bergensfjord». Varene går, bokstavelig talt, unna som varmt hvetebrød. MS «Bergensfjord» seiler tre rundturer hver uke mellom Bergen, Stavanger og Hirtshals, og en ekstra tur mellom Hirtshals og Stavanger i helgen. I bakeriet er det full aktivitet hver natt og ettermiddag. To…

Les mer

Strengere krav til mathygiene

Posted on by Redaksjonen

Nye og strengere krav for håndtering av mat er rett rundt hjørnet. – Vi er ganske sikre på at reglene kommer i hvert fall før sommeren, sier bedriftsrådgiver Jasmijn Wieringa Evjen i NHO Reiseliv. Den såkalte hygienepakken ble innført i EU allerede i 2006. Nå står Norge og de andre EØS-landene for tur. Inntil nylig var beskjeden fra Mattilsynet at regelverket blir gjeldende fra 1. april. Men nå heter det at første mulige dato er…

Les mer

Kulinariske togreiser i Norge

Posted on by Redaksjonen

Våren 2008 innledet Sult restauranter et samarbeid med Norsk Museumstog om servering i museumstogene samt drift av spisevognen fra 1926. Samtidig startet tilbudet om kulinariske togreiser i Norge. «Høstparten i 2008 arrangerte vi med stor suksess flere kulinariske togreiser Nordmarka rundt. Toget begynte reisen i Asker og tok opp passasjerer på flere stasjoner inn mot Oslo S. Turen gikk så videre opp til Roa, gjennom Nordmarka til Jevnaker og Hønefoss. Deretter gikk toget videre til…

Les mer

Marché inntok Lier fredag

Posted on by Redaksjonen

Marché åpnet fredag sin fjerde restaurant i Norge ved E18 i Lier i kjøreretning mot Drammen. Dette til glede for lokale gjester, norske reisende, lastebilsjåfører og utenlandske turister som ønsker fersk tilberedt mat å bite i. Grønnsaker og appelsiner i bøtter og spann Utvalget i den nye Marche-restauranten spenner bredt, fra en rask sandwich i farten til et fullstendig måltid og alt som hører til. – Vi har merket oss fra restaurantene våre langs E6…

Les mer
1 … 16 17 18