Mat og drikke

EXPO-servering til Fursetgruppen

Posted on by Redaksjonen

Fursetgruppen har vunnet driftingen av restauranten i den norske paviljongen under verdensutstillingen EXPO 2010 i Shanghai. Her forventes det mer enn 70 millioner besøkende, og det beste av Norge skal vises frem. – Å få tilslag på prestisjeoppdraget EXPO Shanghai 2010 er veldig inspirerende. Her skal vi skape gode matopplevelser og fronte det beste av norske råvarer og norsk mat, sier administrerende direktør i Fursetgruppen, Gjøran Sæther i en pressemelding. Fursetgruppen er en fremgangsrik og godt etablert…

Les mer

– Tulleforbruket er borte

Posted on by Redaksjonen

Solli plass: –?De store champagneflaskene er borte, men folk unner seg fortsatt litt hverdagsluksus, sier Bo Vivike (36) som driver flere utesteder på vestkanten i Oslo til Aftenpostens Oslopuls. –?Alle vil gå ut i et område med mye mennesker, der man kan gå innom flere steder i løpet av samme kveld. Vivike er blant dem som driver utelivet på vestkanten fremover. Hans siste tilskudd til området rundt Solli Plass på Frogner, er Bygdøy Allé Restaurant…

Les mer

Ny pub på Torp

Posted on by Redaksjonen

Mandag åpnet Gastro Pub & Spiseri, som er Sandefjord lufthavns nyeste pub- og serveringskonsept. Gastro er etablert like ved inngangen, og vil ha inngang fra både ut- og innsiden av terminalen, og egen uteservering. Konseptet er et lekkert engelsk pubkonsept, hvor innredning, design og detaljer er hentet fra opplevelsesdesign og engelske Andy Thornthon, og det hele blir akkompagnert av ordentlig rustikk pubmat, som saftige burgere, ekte fish & chips, sprø salater og påsmurte durum baguetter…

Les mer

Fjord Line med flytende bakeri

Posted on by Redaksjonen

Ferske brød og bakervarer på tallerkenen hver dag. Det har alle sjøreisende mellom Vestlandet og Danmark kunnet nyte godt av etter at Fjord Line denne sommeren startet sitt eget ”flytende” bakeri på MS «Bergensfjord». Varene går, bokstavelig talt, unna som varmt hvetebrød. MS «Bergensfjord» seiler tre rundturer hver uke mellom Bergen, Stavanger og Hirtshals, og en ekstra tur mellom Hirtshals og Stavanger i helgen. I bakeriet er det full aktivitet hver natt og ettermiddag. To…

Les mer

Strengere krav til mathygiene

Posted on by Redaksjonen

Nye og strengere krav for håndtering av mat er rett rundt hjørnet. – Vi er ganske sikre på at reglene kommer i hvert fall før sommeren, sier bedriftsrådgiver Jasmijn Wieringa Evjen i NHO Reiseliv. Den såkalte hygienepakken ble innført i EU allerede i 2006. Nå står Norge og de andre EØS-landene for tur. Inntil nylig var beskjeden fra Mattilsynet at regelverket blir gjeldende fra 1. april. Men nå heter det at første mulige dato er…

Les mer

Kulinariske togreiser i Norge

Posted on by Redaksjonen

Våren 2008 innledet Sult restauranter et samarbeid med Norsk Museumstog om servering i museumstogene samt drift av spisevognen fra 1926. Samtidig startet tilbudet om kulinariske togreiser i Norge. «Høstparten i 2008 arrangerte vi med stor suksess flere kulinariske togreiser Nordmarka rundt. Toget begynte reisen i Asker og tok opp passasjerer på flere stasjoner inn mot Oslo S. Turen gikk så videre opp til Roa, gjennom Nordmarka til Jevnaker og Hønefoss. Deretter gikk toget videre til…

Les mer

Marché inntok Lier fredag

Posted on by Redaksjonen

Marché åpnet fredag sin fjerde restaurant i Norge ved E18 i Lier i kjøreretning mot Drammen. Dette til glede for lokale gjester, norske reisende, lastebilsjåfører og utenlandske turister som ønsker fersk tilberedt mat å bite i. Grønnsaker og appelsiner i bøtter og spann Utvalget i den nye Marche-restauranten spenner bredt, fra en rask sandwich i farten til et fullstendig måltid og alt som hører til. – Vi har merket oss fra restaurantene våre langs E6…

Les mer
1 … 16 17 18