EAT – HSMAI Norway

Choice lanserer sunn, klimasmart meny

Posted on 11. juni 2019 by Redaksjonen

Nå lanserer Nordic Choice Hotels en meny som er basert på EAT Lancet-rapporten som ble publisert tidligere i år. Rapporten bygger på et sunt og bærekraftig kosthold, og er den første vitenskapelige studien av hva slags mat som er bra både for planeten og for helsen vår. – Vi vil gjøre det enkelt for dem som vil spise sunt og klimasmart. Gjennom å velge retter merket med “EAT” kan gjestene våre være sikre på at…

Les mer

Hurtigruten samarbeider med EAT for mer bærekraftig mat

Posted on 18. mars 2019 by Redaksjonen

Hurtigruten vil tilby miljøbevisste gjester enda flere fristende og sunne matalternativer. Et nytt strategisk partnerskap med EAT Foundation skal utvide menyene om bord, redusere matsvinn og gi gjestene anledning til å velge mer plantebasert mat. Det treårige samarbeidet skal forsterke Hurtigrutens arbeid med bærekraft langs hele matkjeden, skriver rederiet i en pressemelding. – Velsmakende mat og inspirerende menyer er en viktig del av opplevelsen når du reiser med Hurtigruten. Vi ser en klar tendens til…

Les mer

Masterchef-vinner fra Clarion Hotel forbereder lunsjen på EAT Food Forum

Posted on 12. juni 2017 by Redaksjonen

Konkurransen «Nordic Choice Masterchef» er nettopp avsluttet, og 190 hoteller i Norden har hatt mulighet til å delta. Konkurransen avholdes årlig, og førstepremien er en inspirerende matreise. Nytt av året er at vinneren også får forberede lunsjen til de 500 delegatene som besøker årets EAT-konferanse i Stockholm 12 – 13. juni. Stolt vinner og Masterchef er Emine Elmali fra Clarion Hotel Copenhagen Airport. Oppdraget i årets Nordic Choice Masterchef var å forberede en sunn og bærekraftig…

Les mer

Nå kan gjestene betale måltidet med fysisk aktivitet på Brasserie X

Posted on 4. mai 2017 by Redaksjonen

Fra 4. til 10. mai kan gjester gå seg til rabatt på samtlige Brasserie X-restauranter i Norge og Sverige, skriver Quality Hotel i en pressemelding. – En av våre største helseutfordringer i dag, er at vi sitter for mye i ro. Derfor kjører vi i en uke fremover en skrittkonkurranse, slik at du får betalt for mosjon, i form av rabatt på våre Brasserie X-restauranter, sier Petter Stordalen, eier av Nordic Choice Hotels. Frem til 10. mai kan restaurantgjester konvertere…

Les mer

Nordic Choice Hotels best på innovasjon

Posted on 2. mai 2017 by Redaksjonen

Ifølge Norsk Innovasjonsindeks, er Nordic Choice Hotels reiselivsbransjens mest innovative selskap. I tillegg viser undersøkelsen at selskapet kaprer en åttendeplass på listen over Norges mest innovative bedrifter, uavhengig av bransje, skriver hotellkjeden i en pressemelding. – At Nordic Choice Hotels både rangeres som topp 10 i Norge, og best i bransjen av egne kunder, er fantastisk. Innovasjon i Nordic Choice handler om kreativitet, å utfordre etablerte sannheter og se nye sammenhenger og synergier. Summen av tiltakene…

Les mer

Local EAT Award skal løfte grønne gründere

Posted on 6. april 2017 by Redaksjonen

Entreprenørskap og gründervirksomhet har aldri vært mer i vinden. Tross det, er det mange bedrifter som sliter med å omgjøre gode ideer til god business. Nordic Choice Hotels, EAT, Företagarna og NHO setter nå i gang Local EAT Award, for å finne og løfte gründere med smarte og grønne matideer, skriver Quality Hotel i en pressemelding. – Innovasjon handler om kreativitet, å utfordre etablerte sannheter og se nye sammenhenger og synergier. Matbransjen er full av ambisiøse…

Les mer

Verktøy mot matsvinn i skolen vinner Local EAT Award

Posted on 13. juni 2016 by Redaksjonen

Camilla Byrinder og firmaet Qualifare Consulting fra Stockholm ble mandag kåret til vinner av Local EAT Award 2016. Under EAT Stockholm Food Forum mottok hun heder og ære, samt vinnerpremien på 100.000 kroner, skriver Nordic Choice Hotels i en pressemelding. Denne våren har hotellkjeden, EAT, Företagarna og NHO lett etter innovative løsninger innen mat, helse og bærekraft. I mai ble fem regionale vinnere kåret i Sverige, og fem i Norge. I begynnelsen av juni ble…

Les mer

Bærumsbedrift kåret til nasjonal vinner i Local EAT Award

Posted on 6. juni 2016 by Redaksjonen

Juryen i Local EAT Award har kåret Bærumsbedriften IntoLife til Norges beste mat- og miljøentreprenør, skriver Nordic Choice Hotels i en pressemelding. – Vi er utrolig begeistret over å bli kåret til nasjonal vinner i Local EAT Award. Nå skal vi forberede oss til EAT Stockholm Food Forum, hvor vi får vise frem ideen vår til verdens fremste hjerner innen mat, helse, bærekraft og business, sier Will Nicholson i IntoLife. IntoLife har laget en kalkulator, som…

Les mer

Disse matentreprenørene er videre i Local EAT Award

Posted on 24. mai 2016 by Redaksjonen

De regionale kåringene i Local EAT Award er klare, og på listen over Norges mest innovative matentreprenører, finnes en insektsprodusent, et matavfallsprosjekt og en klimakalkulator, heter det i en pressemelding fra Nordic Choice Hotels. – Vi merker at ønsket om å utvikle grønne, bærekraftige løsninger er stor både blant små og store bedrifter i NHO. Markedet krever det, teknologien åpner for det, og bedriftene ønsker det selv. FNs nye bærekraftsmål stimulerer bedriftene til å finne kommersielle…

Les mer

Nordic Choice Hotels relanserer doggy-bagen

Posted on 7. april 2016 by Redaksjonen

I år jakter Nordic Choice Hotels igjen Nordens matentreprenører, med den beste ideen om hvordan vi kan spise verden bedre. I den forbindelse vil selskapet selv bidra til målet om en mer bærekraftig verden, og slår et slag for doggy-bagen, skriver hotellkjeden i en pressemelding. I forbindelse med oppstart av Local EAT Award, innfører Nordic Choice Hotels ny policy på sine restaurantkjeder, Kitchen & Table og Brasserie X. Gjestene skal alltid få tilbud om doggy-bag, dersom…

Les mer

Norges mest fremoverlente matentreprenører kåret

Posted on 30. mai 2015 by Redaksjonen

De regionale finalene i Local EAT Award er gått av stabelen, både i Norge og i Sverige. Fem finalister fra hvert land er spente, før det hele skal avgjøres på EAT Stockholm Food Forum i juni, skriver Nordic Choice Hotels i en pressemelding. – Vinnerne leverer produkter og tjenester helt i tråd med filosofien bak konkurransen. Å være en Local EAT Award-entreprenør, betyr at man tenker helse, bærekraft og lønnsomhet i et forretningsperspektiv. Vi gratulerer…

Les mer