Norges ledende skiresort

Radisson Blu Resort Trysil er kåret til Norway’s Leading Ski Resort 2011 under World Travel Awards i Tyrkia. Flere prestisjehoteller var nominert i kategorien, heter det i en pressemelding fra Rezidor Hotel Group.

Kjeden hadde to hoteller med i finalerunden, men det ble Radisson Blu Resort Trysil som stakk av med seieren.

– Vi er utrolig stolte og takknemmelige over å vinne denne prisen. Den viser at det harde arbeidet vi legger ned for å levere kvalitet i alle ledd, blir lagt merke til. Det gir også meg og alle mine dyktige kolleger et ekstra løft, nå som vi går inn i en spennende vintersesong, sier, Stein-Rudi Austheim, General Manager ved Radisson Blu Resort Trysil.

Et landemerke

Radisson Blu Resort Trysil er Nordens største fjelldestinasjon, og tilbyr sine gjester direkte tilgang til alpinbakkene. 210 rom og suiter, kombinert med konferanselokaler på hele 1250 kvm, gjør hotellet til en yndet arena for arrangementer. Som én av få fjellresorter, tilbyr også Radisson Blu Resort Trysil eget opplevelsesbad, med klatrevegg på glass, stort spa og bølgesurfing på hotellets egen flowrider. Hotellet har også egen bowlingbane, fire restauranter og fire barer.

I desember åpner også Park Inn Mountain Resort Trysil, 820 m.o.h., og med utsikt over Trysilfjellet. Med moderne arkitektur, sportsbutikk, dagligvarebutikk, skiutleie, barer, spa, sauna, trimrom, og basseng både ute og inne, får Trysil nok et tilskudd av høy kvalitet, i en av Europas mest moderne skiresorter.

En hederspris

The World Travel Awards ble grunnlagt i 1993, og regnes som den største anerkjennelsen man kan få innen reiselivsindustrien.

– Juryen består av fagfolk fra reiselivsnæringen, med representanter fra en hel verden. Deres fokus er på de opplevelsesbaserte kvalitetene bedrifter kan tilby kundene sine, og som konsekvent hever seg over alle forventninger. Det er dermed en stor ære å få en slik hederspris, sier Christian Gartman, Area Vice President Nordic i The Rezidor Hotel Group.

Toppfoto: Radisson Blu Resort Trysil (foto fra Rezidor Hotel Group).

Kåret til Europas ledende

Radisson Blu Royal Hotel i Moskva ble kåret til Europas ledende luksushotell i businessklassen under World Travel Awards 2011 i Tyrkia. Rezidors russiske flaggskip slo sterke konkurrenter, som Four Seasons Hotel Georg V i Paris og Mandarin Oriental du Rhône i Geneve. Radisson Blu Royal Hotel i Moskva kan også, for andre året på rad, smykke seg med tittelen ”Russlands ledende luksushotell”, skriver Rezidor Hotel Group i en pressemelding.

– Vi føler oss beæret, samtidig som vi er utrolig stolte og kjempetakknemmelige. Dette er en stor motivasjon for teamet vårt. Vårt hovedmål er å skape de mest komfortable oppholdene og de beste opplevelsene for gjestene våre. Disse utmerkelsene vil ikke få oss til å hvile på laurbærene, men tvert om fortsette å bevise at vi fortjener tittelen, sa Wolfgang Nitschke, General Manager på Radisson Royal Hotel Moskva, under prisutdelingen i Antalya i Tyrkia.

Et landemerke

Radisson Royal Hotel Moskva (tidligere kjent som Hotel Ukraina) er et landemerke i hjertet av den russiske hovedstaden. Det gigantiske komplekset ble bygd mellom 1953 og 1957, som en del av Stalins prosjekt, ”Seven sisters”, og arkitekturen bærer tydelig preg av sovjetisk neoklassisisme.

Internasjonale gourmetkjøkken

Med sine svevende 206 meter, var det Europas største hotell i sine dager. Hotellet er i dag totalrenovert, med 497 rom (inkludert 38 betjente leiligheter) og syv gourmetrestauranter med internasjonale kjøkken, som tilbyr alt fra italiensk til iransk og japansk mat. De har et spa- og helsesenter, som brer seg utover hele 3500 kvadratmeter, 13 møterom og et fullt utstyrt forretningssenter.

En hederspris

The World Travel Awards ble grunnlagt i 1993, og regnes som den største anerkjennelsen man kan få innen reiselivsindustrien.

– Juryen består av fagfolk fra reiselivsnæringen, med representanter fra en hel verden. Deres fokus er på de opplevelsesbaserte kvalitetene bedrifter kan tilby kundene sine, og som konsekvent hever seg over alle forventninger. Det er dermed en stor ære for oss å få en slik hederspris, sier Wolfgang Nitschke.

Foto: Det 206 meter høye Radisson Royal Hotel Moskva er Rezidors flaggskip i den russiske hovedstaden. Under World Travel Awards 2011 ble det kåret til Europas ledende forretningshotell i luksussegmentet.

Ny fjell-resort fra Rezidor

The Rezidor Hotel Group lanserer Park Inn Trysil Mountain Resort i samarbeid med SkiStar og Peab, heter det i en pressemelding fra kjeden. Hotellet har planlagt åpning i desember, akkurat i tide til å rekke skisesongen.

– Park Inn Trysil Mountain Resort komplimenterer perfekt vårt allerede eksisterende Radisson Blu Resort i Trysil. Vi er selvsagt svært tilfredse med å kunne styrke vår tilstedeværelse i regionen, og vårt hjemmemarked ytterligere, med vårt unge og moderne Park Inn by Radisson-konsept, sier Kurt Ritter, Rezidors President & CEO.

Det nye hotellet, som vil ha 369 rom når det står ferdig, bygges av Peab og eies av SkiStar og Peab i fellesskap. Park Inn er Rezidors viktigste merkevare i mellomklassesegmentet. Hotellene tilbyr komfortable rom, effektiv service samt en avslappet og personlig atmosfære.

Innholdsrikt

Bare minutter fra bakkene, vil hotellet tilby rom, suiter og leiligheter med opp til tre soverom. Leilighetene vil gjøre hotellet til en ideell destinasjon for familier og venner på tur. Gjester kan også benytte seg av restauranten, to barer og et velværeområde med utendørs svømmebasseng, badstuer og Spa med tolv behandlingsrom.

I tillegg kommer et konferansesenter, med en 425 kvm stor konferanse-/ballsal, samt flere møterom. Det blir også skiutleie og butikk med bakeri på området.

Satser på Park Inn by Radisson

Når Park Inn Trysil Mountain Resort åpner dørene, vil The Rezidor Hotel Group ha 25 hoteller i drift eller under utvikling i Norge. Seks av disse hotellene tilhører Park Inn.

– Med Radisson Blu hoteller i alle større, og svært mange mindre byer i Norge, er vår vekststrategi fremover fokusert på Park Inn by Radisson, avslutter Ritter.

Med bare 2,5 timers kjøring fra Oslo, er Trysil Norges største og én av Skandinavias ledende skidestinasjoner. Området tiltrekker seg et stadig større internasjonalt klientell, noe Rezidor allerede har registret på Radisson Blu Resort Trysil.

Foto: Park Inn Trysil (foto fra The Rezidor Hotel Group)

Nytt polsk Rezidor-hotell

Jan III Sobieski Hotel i Warszawa er nylig blitt kjøpt opp av den norske Wenaasgruppen. Wenaas vil fortsette det omfattende og pågående renoveringsprogrammet hotellet holder på med, heter det i en pressemelding fra Rezidor Hotel Group.

– Med sine 17 anlegg er Wenaasgruppen den største aksjonæren i The Rezidor Hotel Group. Vi er svært takknemlige og glade for å ytterligere kunne styrke vårt samarbeid, og vi ser også frem til å videreutvikle vår portefølje i Polen – et land som er i rask vekst, sier Kurt Ritter, Rezidors President & CEO.

Radisson Blu Sobieski Hotel har 435 rom og blir innlemmet i varemerket i tredje kvartal 2011. Radisson Blu er en del av Rezidor Hotel Group og er det største varemerket innen luksushotell i Europa. Hotellet besitter moderne arkitektur og design, et innovativt servicekonsept og er velkjent for sin ”Yes I Can!”-serviceholdning.

Kongelige aner

Anlegget er i dag kjent som Jan III Sobieski Hotel, Warszawa. Det ble designet og bygget i 1992, av et østerriksk-polsk team, og er oppkalt etter Sobieski, en av Europas største monarker. Sobieski styrte Polen i 22 år på 1600-tallet. Etter hans seier over det osmanske riket i slaget ved Wien, ble han hyllet som frelser av europeisk kristendom – et tema som skulle være kjent for de fleste nordmenn etter sommerens tragiske hendelser.

Fasilitetsrikt

Når renoveringsarbeidet er fullført i 2015, vil Radisson Blu Sobieski Hotel ha 467 rom med Radissons velkjente tjenester, som blant annet gratis tilgang til bredbånd. Hotellet vil også ha to restauranter, én salong, et velværeområde med boblebad, sauna og treningsrom, butikker og et av de største konferansesentrene (1400 kvm) i Warszawa.

Unik plassering

Hotellet ligger i den sørlige delen av Warszawas sentrale forretningsområde, og er et perfekt suppliment til det eksisterende Radisson Blu-hotellet i Warszawa, som ligger bare fire kilometer unna. Warszawa Fryderyk Chopin Airport ligger 7 km fra hotellet, og bare 1 km unna ligger byens sentrale jernbanestasjon. Bygningen har en fremtredende plassering ved hovedveien, i et særpreget område, som allerede er blitt et lokalt landemerke.

Foto: Radisson Blu Sobieski Hotel i Warszawa.

Egglestone åpnet Park Inn Malmö

Sammen med 300 gjester åpnet nylig den verdensberømte skateren Zarosh Egglestone fra USA Park Inn Malmö, i Västra Hamnen byens mest trendy bydel. Hotellet har utsikt over Øresund, World Trade Center og Turning Torso, skriver Rezidor Hotel Group i en pressemelding.

Tema for åpningen var ”add color into your life”, som gjenspeilet hotellets fargerike design. Blant dem som opptrådte var den internasjonale skateboardlegenden Zarosh Egglestone fra USA, samt den svenske skateboardproffen Oski Rozenberg Hallberg, som vant pris for årets nykommer i Sverige 2010.

For Ulrika Andersson, General Manager for Park Inn Malmö, var dagen etterlengtet.

– Vi er veldig glade for at vi nå kan åpne vårt nye Park Inn Hotell i Malmös mest trendy og raskest voksende bydel. Västra Hamnen er Malmös nye stolthet, og hotellet kommer til å være til glede for både turister og forretningsreisende, sier hun.

Iøynefallende utsikt over Øresund

Park Inn Malmö kan skryte av sine 231 rom, restauranten RBG Bar & Grill, samt et treningsrom på over 40 kvadratmeter, med slående utsikt over Øresundregionen. Hotellet er en ideell base for både forretnings- og fritidsreisende som ønsker å oppleve og utforske den spennende regionen. Hotellet har syv moderne og fleksible møterom med alle tekniske fasiliteter. Konferansedelen egner seg til både mindre møter, samt større forretningsarrangementer.

Hotellkjeden åpnet nylig et nytt hotell i Stockholm – Park Inn Hammarby Sjöstad. Park Inn by Radisson har totalt 105 hoteller med 19.400 hotellrom rundt om i verden. 40 nye Park Inn by Radisson hoteller bygges med totalt 7100 rom.

Ny Park Inn-sjef

The Rezidor Hotel Group har ansatt Eric De Neef som Senior Vice President i Park Inn by Radisson. Han blir ansvarlig for å utvikle hotellgruppens unge og friske kjede, i en tid med store investeringer, heter det i en pressemelding fra Rezidor.

Belgiske Eric De Neef er ansatt som Senior Vice President i Park Inn by Radisson. Han tiltrer umiddelbart og får base ved Rezidors hovedkontor i Brussel. Han blir medlem av hotellgruppens Executive Comittee og rapporterer til Jacques Dubois, Senior Vice President & Chief Operating Officer.

Valuta for pengene

Park Inn er et raskt voksende, ungt og innovativt hotelltilbud i mellomklassen. Global i uttrykket, nasjonal i størrelse og lokal i drift. Hotellmerket setter sin stolthet i “on mastering the essentials”, ved å tilby store og prisgunstige hotellopplevelser innenfor sitt segment. Rommene er funksjonelle, komfortable, praktiske og, ikke minst, rene og godt vedlikeholdt. Park Inn har for tiden mer enn 140 hoteller i drift og under oppføring, med mer enn 26.000 rom i Europa, Midt-Østen og Afrika.

Lang erfaring

Eric De Neef har solid bransjebakgrunn fra mange år i ledende stillinger. Han fikk blant annet ansvaret for den globale markedsstrategien til Mercure Brand i Frankrike i 2002, i 2005 ble han overført til Tyskland som Managing Director for samme selskap. Nylig hadde han også ansvaret for å utvikle den globale strategien for merkevarene til Accors All Seasons, Mercure og M Gallery Hotels. De Neef er utdannet innen hotelledelse ved CERIA – IPIAT i Brussel, og snakker fransk, nederlandsk, engelsk og tysk flytende. Tidligere har han jobbet som direktør ved Novotel Brugge Zuid (1988), General Manager ved Sofitel Brussels Toison d’Or Hotel (1993), og Operations Director for Sofitel i både Brüssel og Wallonia i Belgia (1999).

Foto: Eric De Neef, Senior Vice President i Park Inn by Radisson.

Rezidor blant de mest etiske

Rezidor Hotel Group, som eier og driver hotellkjedene Radisson Blu, Park Inn, Hotel Missoni og Regent, er anerkjent som et av de mest etiske selskapene i verden for andre år på rad. Ethisphere Institute (USA) hedrer hotellkonsernet for vedvarende og reelt etisk lederskap, skriver selskapet i en pressemelding.

Rezidors prisbelønte program for ansvarlig forretningsvirksomhet gjelder for hele konsernet, og har sine røtter tilbake til 1989. I tillegg til at selskapet er opptatt av sosiale og etiske spørsmål, fokuserer programmet også på helse, miljø og sikkerhet for gjester og ansatte samt å redusere miljøbelastningen.

Etisk fundamentert lederskap

– Vi er svært glade for å motta denne prestisjetunge prisen enda en gang, og vi er stolte over å ha beholdt posisjonen som et av verdens mest etiske selskaper. Etisk fundamentert lederskap jobber vi for gjennom kontinuerlige anstrengelser, og ved å bruke samfunnsnyttige forretningsmetoder. Vi tror også at vi bidrar til å heve den etiske standarden innen bransjen, sier Kurt Ritter, styreformann og administrerende direktør i Rezidor.

Rezidors etiske retningslinjer og prinsipper for god forretningsskikk blir presentert for alle nye ansatte gjennom opplæringsprogrammet Living Responsible Business. Dette blir utviklet og fremmet på bred basis i Rezidor, fra lederutviklingsprogram via intern revisjonsopplæring og helt opp til det interne sertifiseringsprogrammet for toppledere. Det gjenspeiles også i mottoet “Always Care”, som er ledestjernen for TRIC=S, konsernets sikkerhetsprogram. Dette programmet er internasjonalt anerkjent som det beste innen sikkerhetshåndtering for næringslivet.

Rangering med syv kategorier

Ethisphere er en tenketank som arbeider for å utvikle, forbedre og spre beste praksis-metoder innen næringslivsetikk, samfunnsansvar, antikorrupsjon og bærekraft. Dette er femte gang instituttet offentliggjør WME-lister og presenterer 110 selskaper utvalgt av en komité av ledende advokater, professorer, offentlige embetsmenn og bedriftsledere. Blant de andre prisvinnerne i 2011 finner vi Adidas, Timberland, Microsoft, American Express, Starbucks og UPS.

WME-rangeringen tar hensyn til syv spesifikke kategorier:

1. Bedriftens rolle og ansvar i samfunnet
2. Eierstyring og selskapsledelse
3. Samfunnsnyttig innovasjon
4. Bransjeledelse
5. Lederskap på toppnivå
6. Lederinitiert bedriftskultur
7. Meritter på det juridiske og lovmessige området, også når det gjelder omdømme, interne systemer og etikk-/compliance-programmer

Les mer om verdens mest etiske selskaper i 2011 på:
http://ethisphere.com/2011-worlds-most-ethical-companies/

Foto: Kurt Ritter, konsernsjef i The Rezidor Hotel Group (foto fra Rezidor)

Ritter fortsetter

Styret i Rezidor Hotel Group har vedtatt å forelenge Kurt Ritters arbeidskontrakt med ytterligere tre år, frem til februar 2015. Vilkårene for hans ansettelsesforhold vil forbli uendret, skriver selskapet i en pressemelding.

– Kurt Ritter har spilt en avgjørende rolle for det Rezidor vi ser i dag. Ritters lederskap er svært viktig for Rezidors fortsatt lønnsomme vekst de kommende årene, noe som inkluderer å utnytte Rezidors og Carlsons kombinerte styrker, sier Hubert Joly, som nylig ble valgt til leder av styret i Rezidors generalforsamling.

Inn med morsmelken

Kurt Ritter tok over som administrerende direktør i Rezidor i 1989. Han har hatt ansvar for konsernets portefølje av hoteller og vært med på å utvikle mer enn 400 hoteller med nesten 90.000 rom i Europa, Midtøsten og Afrika.

Han ble født i Sveits i 1947, og forstod allerede som barn verdien av god service og oppmerksomhet til gjestene på foreldrenes hotell. Etter endt skolegang på Ecole Supérieure de Commerce du Canton de Vaud, tok han eksamen på det prestisjefylte École hôtelière de Lausanne. Hans første jobb var som assisterende sjef på Hotel Bellevue Palace i Bern.

Nytt livsstilshotell med Missoni

Ritter har hatt en rekke stillinger ved Ramada International Hotels i Belgia, Frankrike, Tyskland og Sverige. I 1976 ble han utnevnt som hotel manager på SAS Hotell Luelå i Sverige, før han i 1979 dro til SAS Kuwait for en tilsvarende stilling der. I 1984 ble han forfremmet til Vice President for SAS International Hotels (SIH) i Midtøsten og flyttet til Singapore. Han kom tilbake til Europa i 1989, da han ble utnevnt til konsernsjef i SIH.

I 1994 signerte SIH en master franchise-avtale med Radisson Hotels Worldwide, som resulterte i at selskapet skiftet navn til Radisson SAS Hotels & Resorts. I 2001 skiftet selskapet navn til Rezidor SAS Hospitality. I september 2002 inngikk Kurt Ritter en avtale med Carlson Hotels Worldwide om å utvikle Country Inn, Park Inn og Regent i Europa, Midtøsten og Afrika. I november 2005 signerte han en verdensomspennende lisensavtale med det italienske motehuset Missoni om å utvikle og drive en kjede livsstilshoteller. Det første Hotel Missoni åpnet juni 2009 i Edinburgh. Det andre ble åpnet i Kuwait i mars 2011. Ytterligere hoteller er under utvikling i Oman, Brasil og Tyrkia. I november 2006 ble Rezidor Hotel Group notert på Stockholmsbørsen.

Prisvinner

Ritter er blitt tildelt flere priser. Han fikk tittelen Corporate Hotelier of the World i 2002, senere er han blitt tildelt Lifetime Achievement Award fra IHIF (International Hospitality Investment Forum), Brilliant Savarinplaketten og Lifetime Achievement Award 2008 fra den prestisjetunge MKG. Tidlig i 2007 ble han også utnevnt som Carlson Fellow. I 2009 mottok han et æresdoktorat fra Oxford Brookes University, UK (ikke å forveksle med University of Oxford, red. anm.).

Foto: Kurt Ritter, konsernsjef i The Rezidor Hotel Group (foto fra Rezidor)

Ny Rezidor-sjef

Wolfgang M. Neumann er ansatt som Chief Operating Officer, med ansvar for drift i Rezidor. Han tiltrer stillingen 9. mai 2011, heter det i en pressemelding fra hotellgruppen.

Østerrikeren Neumann har bred internasjonal erfaring innen hotell- og restaurantbransjen, og var inntil nylig administrerende direktør i Arabella Hospitality Group i München.

Wolfgang M. Neumann har sin utdannelse fra Insead Management School (Frankrike), Cornell University (USA) og Hotel & Tourism Management Institute Klessheim (Østerrike). Før jobben som administrerende direktør i Arabella Hospitality Group i München, arbeidet han for Hilton International i mer enn 20 år.

Her bygde han sin karriere via EAM- og GM-stillinger ved Hilton-hoteller i Brüssel, London, Paris og Frankfurt. I Hilton var han også viseadministrerende direktør for Vest- og Nord-Europa, viseadministrerende direktør for Scandic/region Norden, styreformann for UK og Irland og styreformann for Hilton Europe & Africa.

Bredt ansvarsområde

I sin rolle som Rezidors konserndirektør med ansvar for drift, vil Wolfgang bli medlem av selskapets hovedstyre og rapportere direkte til Kurt Ritter, Chief Executive Officer i Rezidor. Følgende funksjoner vil rapportere direkte til Neumann: viseadministrerende direktør for salg, markedsføring og distribusjon, viseadministrerende direktør for Park Inn, viseadministrerende for økonomi og kontroll, mat og drikkevarer samt for fremtidsutsikter, og direktørene for Brand Services Radisson Blu og markedsføringstjenester. Neumann vil også lede gruppen av viseadministrerende direktører for områder, regionale direktører og distriktssjefer i hele Europa, Midtøsten og Afrika.

Ønsker suksess

Neumann etterfølger Jacques Dubois, som forlater stillingen av personlige grunner.

– Jeg ønsker å takke Jacques for hans gode lederskap og verdifulle bidrag til selskapet samt for det engasjementet han har vist i disse årene, og jeg ønsker ham all mulig suksess i sin videre karriere, sier Kurt Ritter. Jacques Dubois kom til Rezidor i slutten av 1996 og har siden da innehatt flere ledende stillinger innen selskapets avdelinger for drift, salg og økonomi. I 2006 ble Jacques forfremmet til viseadministrerende direktør for Park Inn-hotellene, og i oktober 2007 ble han konserndirektør med ansvar for drift i Park Inn- og Country Inn-kjedene. Siden 2009 har han hatt stillingen som Rezidors Chief Operating Officer.

Foto: Wolfgang M. Neumann, Chief Operating Officer i The Rezidor Hotel Group (foto fra Rezidor)

Mer enn hjerneføde

Nå innfører Radisson Blu og Park Inn-hotellene det nye matkonseptet Brain Food som standard møteforpleining. Konseptet skal sikre at kropp og hjerne holder seg frisk, opplagt og konsentrert hele dagen, melder kjeden i en pressemelding.

Høy hjerneaktivitet, optimal konsentrasjonsevne og opplagte møtedeltagere er et svært godt utgangspunkt for et vellykket møte.  Torsdag 10. mars lanserte Radisson Blu og Park Inn det unike konseptet Brain Food. Gjennom tett samarbeid med BAMA og ernæringsfysiolog Gunn Helene Arsky, er konseptet tilpasset det norske markedet. Brain Food skal sikre optimale rammer for at møtedeltagere holder seg opplagte og fulle av energi hele dagen.

Arsky understreker at Brain Food handler om sunnhet, smak og velvære med fokus på økt opplagthet og overskudd hos møtedeltagerne.

– Maten vi spiser påvirker tenkeevnen vår. Hvitt kjøtt, fisk, frukt, kornprodukter og grønt har dokumentert positiv effekt på oss. Det gir energi og det er balansert ernæringsmessig. Og man trenger ikke gå på kompromiss med god smak. Brain Food er smak og sunnhet i en svært god kombinasjon, sier Arsky.

Brain Foods seks hovedprinsipper:

• Mer fisk, fullkorn, egg, frukt og grønnsaker
• Primært lokale og friske råvarer
• Rene råvarer med minimal industriell prosessering
• Mindre kjøtt og alltid fettinnhold på maks 10 prosent
• Naturlig søtet og aldri mer enn 10 prosent tilsatt sukker
• Fokus på kvalitets- og smaksopplevelser som skjerper sansene

App med sunt innhold

Ved introduksjonen av Brain Food ble det også lansert en smartphone-applikasjon. Denne inneholder blant annet oppskrifter på Brain Food, intervjuer med ernæringsekspert og informasjon om de seks prinsippene. Hver måned blir det også lansert ti nye oppskrifter. Man får tilgang til barcoden på annonser, brosjyrer og på www.radissonblu.no

Opprettholder konsentrasjon

Tarje Hellebust, Rezidor Regional Director og General Manager ved Radisson Blu Plaza, understreker at det nye konseptet er en del av hotellkjedens forsøk på å gi møtedeltagerne optimale betingelser for en suksessfull møteopplevelse.

– Vi har hele tiden fokus på å forbedre vår service og kvalitet, så når vi skjønte at møteplanleggerne ønsket mat som kunne hjelpe dem med å holde energi, inspirasjon og konsentrasjon oppe over lang tid, satte vi i gang. Brain Food er skreddersydd for å opprettholde konsentrasjonen siden forpleiningen sikrer at innlæring og konsentrasjon holdes på topp hos møtedeltagerne, sier han.

Lønnsomt med Brain Food

– Gjennom denne kostholdsendringen håper vi å få tilbakemeldinger fra våre møtekjøpere på at deres deltagere er mer opplagte og konsentrerte enn tidligere. Det optimale vil jo være hvis noen melder tilbake at deres deltagere har fått mer energi, at de får mer med seg av kursene og at de som et resultatet av dette også leverer bedre resultater for bedriften, avslutter Hellebust.

Standard møteforpleining

I tillegg til ernæringsfysiolog Gunn Helene Arsky, har også Stephan Hardi, Executive Chef på Radisson Blu Oslo Plaza,  Kai Vinden, Executive Sous Chef på Radisson Blu Oslo Plaza og Bård Undahl, Excetutive Chef på Radisson Blu Gardermoen vært med å tilpasse konseptet i Norge.

Fremover blir konseptet standard møteforpleining, og det innføres på alle Radisson Blu og Park Inn-hoteller i Norge.

« Previous Page — Next Page »